Arrivés à Hong Kong sans encombres (c'est tellement rare que ça mérite d'être souligné), nous avons été accueillis par Sayu et Nico, nos amis expats.
Hong Kong est une ville étonnante de par sa mixité asiatico-occidentale. Nous en découvrons d’abord la partie centrale, peuplée d’asiatiques et d’expats, au point de douter par moments qu’on est bien en Asie ! En effet, plus de 300.000 expats peuplent cette partie de la ville et animent ses nombrent bars trendy et ses restos fashion. La ville est hérissée d’une foret de tours de verre, et s’étend sur plusieurs niveaux reliés par un système d’escalators.
Les petites rues escarpées sont bordées d’une multitude de restaurants de rues et de petits magasins vendant des breloques « made in China ». Et les grandes rues ne sont qu'une succession de magasins de luxe, destines a assouvir la passion commune de beaucoup de hong-kongais: le shopping!!!En ce premier soir, nous découvrons une cuisine de rue délicieuse, et explorons les bars « hype » de la ville, passant d’un ice bar (-10°C, protégés du froid glacial par un manteau de fourrure prêté par la maison) à un bar decore d antiquites indonesiennes, puis a un roof bar à la vue hallucinante…
Nous partons le lendemain à la découverte de la ville centrale en tram à 2 étages circulant entre des tours à l'aspect plus ou moins récent. Dans les années 80, Hong Kong a connu un boom immobilier au cours duquel la rapidité de construction a primé sur la durabilité des immeubles. Leur aspect délabré actuel en est le résultat...
Traversant des petits marchés chinois de toutes sortes, nous admirons les variétés de fruits et légumes et observons avec curiosité et dégout les échoppes d'aliments exotiques séchés à l'odeur parfois peu ragoutante... et l'écaillage de poissons encore bien vivants... ou l'arrachage de pattes et la décapitation d'une tortue.. aah les chinois, je ne m'y fait pas :-(!
Nous traversons des malls de luxe tous plus grand les uns que les autres et des magasins de jouets kitch a la HELLO KITTY, pour ensuite nous diriger vers le Peak qui offre une vue epoustouflante de cette foret de building dense... Nous terminons la soiree avec une dizaine d'expats belges venus tenter l'experience dans cette NY asiatique... mais qui n'ont pas oublie comment on fait la fete a la belge!
Le lendemain, apres un delicieux lunch aux dim sum, nous prenons un veritable bain de foule a Kowloon, de l'autre cote de la baie que nous traversons en ferry... noyes parmi des milliers de chinois harpentant les magasins de la ville, nous parcourons les petits marches aux plantes, aux oiseaux (sic) et aux babioles "made in china"... avant de nous diriger vers le harbor offrant une magnifique vue sur une Hong Kong by night eclairee de toutes parts...
Le lendemain, Phil et moi quittons Sayu, Nico et Kim pour nous diriger vers Macao d'ou nous rallions Bangkok en avion... une seule soiree a bangkok implique le dilemme du choix parmi tant de choses a faire... nous optons pour un festin de sushis sur tapis roulant suivi d'une visite au night market (ah la tentation du surpoids avant nos prochains vols, quelle mauvaise idee!) pour terminer par un coktail sur un roof bar eclaire de milles bougies... Le contraste entre HK et Bgk se ressent au niveau du sourire et de la gentillesse de leurs habitants respectifs...
